綠豆營養價值非常高, 其富含蛋白質、鐵質以及各種微量元素, 其中蛋白質的含量要比肉類還要多很多,
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家長們可以準備適量的糯米、綠豆、以及少量白糖, 將綠豆放入鍋中加入適量的水, 用小火煮上一個半小時左右, 將綠豆煮熟;再將糯米放入, 加足水量, 煮開後用小火再煮四十分鐘, 待完全煮爛後停火。 最後加入少量的白糖調味, 稍涼後即可食用。 夏季給寶寶多吃一些綠豆粥還能夠避免中暑哩。
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寶寶營養粥食譜2:滋潤冬瓜粥
夏天的天氣格外炎熱, 就應該適當吃一些解暑的食品, 給寶寶選擇營養粥品也是一樣的。 冬瓜微寒、性涼, 有著補水利尿、清熱解暑、祛火等保健的功效。 如果夏季孩子不愛喝水或者容易上火, 媽媽不妨做些冬瓜粥給寶寶吃。
做法也很簡單, 媽媽可以準備冬瓜適量、大米適量, 將冬瓜去瓤, 連皮洗淨, 切成小方塊。 大米淘洗乾淨, 同放入鍋中, 加水, 大火煮沸再轉小火煮, 直至瓜爛、米熟、粥稠即可。