番薯百合糖水
用料
番薯 200g
鮮百合 50g
陳皮 5g
冰糖 25g
做法
1. 番薯洗淨去皮， 切成0.5cm的方粒。 鮮百合洗淨， 去黑邊， 擇開成片狀， 備用。 陳皮用溫水浸軟， 切細絲， 備用。
2. 小湯鍋導入600ml清水， 放入陳皮絲及番薯粒， 燒開轉小火續燉半小時後放入鮮百合片和冰糖， 再煲煮至百合成熟即可。
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