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清炒刀豆
2016-05-23
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適宜年齡 懷孕 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 刀豆350g 輔料 油一勺鹽一茶匙大蒜子三粒生抽一茶匙雞精一茶匙 製作步驟 1. 刀豆去除兩頭折斷洗淨。
2. 準備大蒜片。
3. 鍋內油溫5分熱，
倒入大蒜片爆香。
4. 倒入刀豆一直不斷的煸炒至全部變色。
5. 之後加入鹽。
6. 加入開水，
水要多一點。
7. 蓋上大火燒至刀豆熟透。
8. 打開加入適量的生抽。
9. 加入雞精調味後熄火。
10. 盛入碗中上桌。
小貼士 1、刀豆要先煸炒至全部變色之後再加入鹽調味。
2、最後加入適量的生抽能讓刀豆更入味。
