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清炒苦瓜
2016-05-11
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適宜年齡 產後 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 苦瓜1條 輔料 蒜子一顆鹽一茶匙白糖一茶匙枸杞5克 製作步驟 1. 首先將苦瓜切片、蒜子切末。
2. 鍋中放入油，
下入蒜末煸香。
3. 再將苦瓜倒入鍋中，
翻炒出香味後，
加少許鹽、少許白糖，
翻炒片刻。
4. 再入枸杞幾顆，
翻炒至苦瓜斷生，
即可裝盤享用。
小貼士 1、苦瓜切好後放淡鹽水中泡一會可消除部分苦味。
2、苦瓜入鍋略炒即可，
不必火侯太大。
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3回答
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