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清燉排骨白蘿蔔的做法

主料 白蘿蔔1根排骨300g薑片適量高湯塊3-4塊 輔料 鹽巴適量水適量香菜適量 製作步驟 1. 將白蘿蔔洗淨切塊、醬片丟入鍋中, 加水開火煮滾至蘿蔔熟透。 2. 將排骨洗淨後放入滾水中煮, 去血水雜質。 3. 倒掉雜質水, 沖冷水洗淨。 4. 放入鍋中一起煮, 加高湯塊3-4塊。 灑點鹽巴。 5. 煮滾後熄火, 放入香菜。 蓋鍋悶5分鐘。 6. 清甜又香噴噴的蘿蔔排骨湯, 一點都不膩, 非常順口。
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