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清爽的百合黃瓜

百合含磷和澱粉量較高, 還含有人體所需的17種氨基酸、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素。 百合與黃瓜相配製菜, 營養價值更高, 能促進幼兒生長發育。
原料:鮮百合125、黃瓜100克
調料:油20克、鹽、蔥薑末少許。
製作:
1、把新鮮百合擇洗乾淨, 順其自然分瓣、掰散。
2、黃瓜洗淨, 切成和百合大小差不多的薄片。
3、鍋置火上, 放油燒熱, 用蔥薑炸香, 隨後放入百合及黃瓜片略炒, 至四成熟時, 放入鹽, 繼續翻炒至材料熟透即可。
4、此菜要現吃現炒, 炒菜時不能放醬油, 否則會有苦味。
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