清肺的食物

1 水果類

1、橄欖

有清肺、利咽、生津、解毒的作用。 嗓子痛時含服些青橄欖， 可使咽喉清爽， 如與鮮蘿蔔煎服效果更好。

橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露， 可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

2、枇杷

有潤肺、止渴、下氣之功， 可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。 枇杷葉是常用的中藥材， 經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用， 常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等， 治療肺熱咳嗽。

3、無花果

除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。 無論幹鮮無花果均可入藥。 咽喉腫痛時， 吃上幾顆會減輕疼痛， 很快恢復。 肺熱、聲音嘶啞時， 服用冰糖水煎無花果，

可起到去火消啞的作用。

4、梨

生津、潤燥、清熱、化痰等功效， 適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。 梨是最常見的清肺食物， 可以將它蒸著吃， 可以煮湯， 還可以搗泥成梨糕， 可清肺， 治療咽喉痛， 效果極佳。

5、羅漢果

也叫拉漢果、假苦瓜， 瓜薄質輕、個大肉脆。 用羅漢果泡茶飲用， 有清熱利咽作用， 可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等， 是演員、教師理想的保健飲品。

6、柿子

中醫認為， 柿子性寒味甘微澀， 歸肺、脾、胃、大腸經， 具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃， 生津潤腸、涼血止血等多種功效。 對於秋燥咳嗽有痰的人來說， 吃點柿子能有效潤肺化痰。

7、荸薺

荸薺， 又稱馬蹄、地栗、尾梨，

原產印度。 肥大、嫩脆者最好。 可生食， 也可煮熟吃或當菜肴。

有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒等功效。 荸薺的地上莖， 中藥名“通天草”， 有清熱利尿的作用。

注意：

荸薺屬於寒性食物， 脾胃虛寒及血虛者不宜食用， 也不適宜在寒冷的冬季長期食用， 以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。 另外， 荸薺中含澱粉較多， 糖尿病患者也應慎食。

8、柚子

芸香科植物柚的成熟果實， 含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。

性味甘寒， 含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分， 能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。

2 菜類

1、白蘿蔔

清肺潤喉， 是中醫食療經常選用的， 生吃效果好， 榨汁效果更佳。 而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，

進而預防癌症發作， 蘿蔔還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。 蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶， 能夠有效促進食物的消化和吸收。

2、山藥

多年生草本植物， 塊根圓柱形， 含大量澱粉和蛋白質， 還有維生素、脂肪、膽鹼等成分， 以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

山藥中含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”， 對人體具有特殊的保健作用， 補脾養胃、補肺益腎。

3、豬血

豬血中含有豐富的血漿蛋白。 在人體經胃酸和消化系統分解後， 可以產生解毒和潤腸的功能。 它會讓不利於身體的有害物質統統消除。

4、蓮藕

蓮肥大的地下莖， 微甜而脆， 可生食也可做菜。 它的根根葉葉，

花須果實， 都可滋補入藥。

3 5、其他食物

1、銀耳

銀耳被稱為“窮人的燕窩”， 燕窩雖補， 但價格昂貴， 而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似， 價格便宜。

銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

2、蓮子

蓮子的壽命很長， 歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。 《神農本草經》列蓮子為上品， 可以頤養天命。 蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。

用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等， 蒸熟成糕。 每日服食最能延年益壽。

3、百合

百合味甘、性微寒， 歸心、肺經， 具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。 適用于陰虛久咳， 驚悸、失眠、多夢， 精神恍惚等症狀。

4、蜂蜜

蜂蜜是集全部營養于一身的天然食品，

富含生命活動所需的活性物質和水分， 在中藥中能調和白藥， 也就是說， 它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。 多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚， 還可以內養臟腑。

5、豆漿

食物簡介：是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。 營養非常豐富， 不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。

清肺原理：含有豐富的植物蛋白和磷脂， 還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質， 除了易吸收， 所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣， 從而緩解支氣管炎， 減輕肺的負擔。