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清蒸河蟹
2016-09-02
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適宜年齡 備孕 主料 薑5g螃蟹3只 輔料 醋兩勺 製作步驟 1. 螃蟹放入桶中，
倒入少量的水，
不要蓋過螃蟹養半天 2. 螃蟹拿它的後蓋兩側，
螃蟹就不會夾到手了，
用刷子刷洗乾淨後捆綁好 3. 也可以像我一樣先把螃蟹殺死再操作，
用筷子直接沖螃蟹的口中紮進去，
直接插到心臟，
五六分鐘螃蟹就死了 4. 再用刷子刷洗乾淨 5. 放入冷水鍋中蒸13分鐘 6. 薑切末 7. 放入碗中倒入陳醋 8. 吃的時候沾薑醋汁，
可以祛寒 小貼士 螃蟹先殺死再蒸，
可以避免螃蟹掙扎的時候把腿掙斷
