材料:新鮮魚300克,老薑6片,蔥1棵,
米酒,鹽,胡椒粉各少許
調味料:醬油1/2小匙,黑麻油1/2小匙,清水2大匙,澱粉1/4小匙
做法:將魚片洗淨,並用紙巾瀝幹水,先用米酒抹魚片,再以紙巾擦乾,最後抹上鹽,胡椒粉,備用;蔥,薑片洗淨切絲,備用;魚片放入盤中,薑絲鋪置上層;將鍋放入水煮沸,魚移置鍋內,以大火蒸8分鐘;青蔥鋪在魚上起油鍋以小火煮開調味料,然後淋在魚片上即可.
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清蒸魚片
2008-06-10
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1回答
一歲小孩有輕度手足口病能吃清蒸魚羊肉嗎
你好，手足口病基本上沒有特別的忌口，應該要增加容易消化，比較清淡的食物就可以了，像海鮮類的東西或者堅果類的、辛辣的類的食物要少吃，蔥也要儘量少食用。 [詳細答案]
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1回答
診斷為肺炎的寶寶能吃清蒸魚嗎？
你好，清蒸的可以吃些，魚是比較好的，避免吃些紅肉、辛辣刺激性食物，不容易消化引起孩子腸胃不適；除此之外孩子肺炎期間建議以清淡的家常菜就可以，注意避免吃辛辣食物，也不要在炒菜時放入辣椒、胡椒等調味品；... [詳細答案]
