1、限制總能量：要逐漸降低能量的攝入， 同時輔助適量的體力活動。 成年的輕度肥胖者， 每月體重減輕0.5kg～1.0kg為宜， 即每天減少125kcal～250kcal的能量攝入。 成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2 kg～5.0kg為宜， 每天減少510kcal～1280kcal的能量攝入。
2、適量蛋白質：在採取低能量飲食的同時， 蛋白質的供給量應該占總能量供給的20%～30%。 如果一味過多的攝入蛋白質， 會造成肝腎功能的損害。
3、限制脂肪：過多攝入脂肪可導致酮症， 在限制飲食能量供給的同時要限制飲食脂肪的供給， 尤其是動物性脂肪的供給。 脂肪容易沉積在皮下組織和內臟器官周圍， 從而導致脂肪肝和一些心腦血管疾病的發生。
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4、限制糖類：糖類的供給應該控制在飲食總能量的40%～55%， 避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。 食物纖維的攝入量可以不加限制， 所以應適當多食用高纖維食物。
5、限制食鹽和嘌呤：食鹽可以導致口渴和增加食欲， 過多的食用不利於肥胖症的治療， 3g/d～6g/d為宜；嘌呤可以增進食欲和加重肝腎的負擔， 所以， 動物的肝、心等也要限制食用。
6、烹飪方法及餐次：食物的加工應以蒸、煮、燒、汆等烹飪方式為主， 忌用油煎和炸等方法。 進食的餐次要因人而異， 通常3～5次/天為好。
7、其他：在保證標準飲食的同時， 多吃蔬菜， 這樣可以增加飽腹感且能量比較低， 但是一定要吸取足夠的營養。
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8、營養全面,少吃多運動.
