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減肥食譜:涼拌雞絲金針菇

材料

雞胸肉

半塊

金針菇

1包

小黃瓜

1條

檸檬

1顆

香菜

少許

小番茄

10顆

蒜頭

半顆

辣椒(可省)

1條

做法

step1 1

主要食材:金針菇水煮10分鐘後, 撈起置涼;雞胸肉蒸熟, 順著紋理剝絲;小黃瓜切絲, 香菜切段;小番茄切成四分之一

step2 2

醬料:榨一顆檸檬的檸檬汁;將蒜頭、辣椒切成末加入檸檬汁

step3 3

把醬料淋在主要食材上, 攪拌均勻

step4 4

可依個人喜好加入瘦肉等低熱量食物, 完成後放進冰箱冷藏2小時風味更佳!!

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