減肥食譜：蓮藕小米粥

原材料：蓮藕150g、小米80g、枸杞幾顆做法：

蓮藕用清水洗淨， 注意藕眼中是否有塘泥， 一定要沖洗乾淨。 去皮， 切成薄片。 小米用清水淘洗乾淨。 鍋內加水， 將蓮藕和小米一同下鍋， 開始煮粥。 可以用電飯煲選擇“1小時煮粥”。 如果不是用電鍋煮， 記得用勺子稍作攪拌， 以免粘鍋。 蓮藕小米粥煮熟後， 盛到碗裡即可食用。 如果覺得太淡， 也可以加少許枸杞子或白糖調味。

DIY酸藕片材料：蓮藕適量、白醋、蜂蜜做法：將蓮藕去皮洗淨切片， 沸水焯掉7分熟， 放涼後加入適量的白醋醃制， 10分鐘後， 倒出多餘的醋液， 淋上一小勺的蜂蜜， 拌勻後即可食用。

POINT：冬天吃蓮藕可在最大限度裡調整腸胃， 因為冬季吃的食物繁雜， 蓮藕可起到清理效果， 加上白醋和蜂蜜的刺激， 整個腸胃就能得到良好的動作， 利於排出體內的垃圾。