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減肥食譜:蓮藕鱘魚湯

材料:鱘魚、藕、金針菇、薑蒜、鹽

做法:

1.鮮活的鱘魚處理乾淨後切塊, 藕去皮洗淨切片, 金針菇在清水裡清洗乾淨。

2.先將蓮藕冷水下鍋熬煮, 我喜歡蓮藕的粉質感。 鍋中倒入少許油, 薑蒜爆香, 放入鱘魚塊翻炒2分鐘。

3.將蓮藕和蓮藕湯一起倒入鍋裡大火燒開, 小火燉20分鐘。 再加入金針菇繼續煮10分鐘。 放適量鹽, 即可出鍋。

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