芹菜
當你大口嚼著芹菜時， 它正幫你的牙齒進行一次大掃除， 讓你減少蛀牙的機會。 因為， “這些纖維粗的食物就像掃把， 可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣， ”馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。 另一方面， 當你愈是費勁咀嚼， 就愈能刺激分泌唾液， 平衡口腔內的酸堿值， 達到自然的抗菌效果。
怎麼吃？
嘴饞的時候， 別盡想著甜點零食， 可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀， 一嘴饞就抓來嚼一嚼， 按摩一下牙齦， 順道補充一天的蔬菜量。
芭樂
想讓自己的牙齦常保健康， 啃一顆芭樂是另一個好方法。
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怎麼吃？
除了芭樂之外， 維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果， 如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、番茄、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。 每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果， 大約就能滿足身體的需求。
建議經常外食或工作壓力大的上班族，
可以帶一顆芭樂或一小包小番茄到公司，
等下午肚子餓或精神不濟時，
拿來當下午茶吃，
補充體力，
也不必擔心發胖。
