醫院藥劑師學會調查嬰幼兒奶粉廣告,
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大部分奶粉商都宣稱其所作聲稱有研究報告支持, 惟崔俊明指經詳細瞭解後, 卻發現部分研究的樣本不多, 有的研究更僅有60人參加, 亦有報告欠嚴謹對照臨床研究, 甚至最終沒有結論,
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市面不少奶粉以含DHA或AA作賣點, 聲稱有助嬰兒腦部及視力發展。 崔俊明表示, DHA及AA是Omega-3, 學會分析過奶粉商及國際上的多份相關文獻後, 發現科學家至今對DHA的作用仍意見分歧, 未能證實有關成分有助嬰兒腦部發展。 另外, 有廣告聲稱含beta-glucan可提升免疫能力, 有關說法在醫學上同樣沒有足夠實據。
提升智慧以外, 奶粉商最新戰場轉至“便便暢通”, 多個廣告力推其產品含有磷脂、益生菌及水溶性膳食纖維等成分, 以誇張手法宣稱嬰兒飲用後有助腸道發展。 崔俊明批評奶粉商“玩大便玩到出神入化”。 他指出益生菌只是乳酸, 普遍存在于碳水化合物, 現時臨床研究發現水溶性膳食纖維可增加長者的排便次數,
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DHA、AA、磷脂、益生菌等成為奶粉商的推銷賣點, 但崔俊明指出如吸收過量, 嬰兒可能出現氣脹、噁心、腹瀉、腸胃絞痛等副作用。
另有香港家長堅信飲用日本奶粉的嬰兒會肥肥白白, 日本核事故發生後更掀起“搶購潮”, 崔俊明指, 分析其成分後, 發現日本奶粉與其他產地生產的奶粉, 營養成分相若, 呼籲家長要考慮經濟負擔能力及嬰兒需要, 不要聽信流言搶購。