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湯圓怎麼做好吃

湯圓怎麼做好吃:脆皮湯圓

材料:芝麻湯圓500克、麵包糠100克、油適量。

做法:

1、首先把湯圓煮成八分熟。

2、然後撈出放在涼水裡, 過涼。

3、然後開始裹麵包糠, 用手稍微壓一下, 讓麵包糠更服貼。

4、全部裹好麵包糠。

5、油溫燒成六分熱的時候開始炸湯圓, 小火炸兩分鐘。

6、炸成金黃色就可以食用了。

湯圓怎麼做好吃:醪糟牛奶湯圓

材料:湯圓20個、牛奶1袋、醪糟適量、糖適量、枸杞適量。

做法:

1、準備材料。

2、開水煮熟湯圓。

3、另起一鍋燒開水。

4、水開放醪糟。

5、倒入牛奶。

6、燒開放糖。

7、放洗淨的枸杞, 煮熟的湯圓。

8、倒入碗裡。

湯圓怎麼做好吃:彩雲湯圓

材料:糯米粉200克、熱水適量、紅麴粉少許、豆沙餡200克。

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做法:

1、一半糯米粉中慢慢加入適量熱水, 先用筷子攪拌, 然後揉成軟硬適中的麵團。

2、另一半糯米粉中加入少許紅麴粉, 用同樣的方法揉成一個紅色的麵團。

3、豆沙餡分成大小均勻的劑子, 搓圓。 做大一點的湯圓可以10克, 做小點的可以自己隨意。

4、兩個麵團滾成長條, 相互纏繞。

5、揉成一個彩色的長條。

6、用刮板切成均等大小的劑子, 搓圓。

7、包入餡料。

8、鍋中水先燒開, 下湯圓, 水開後加入半碗冷水, 再煮開, 湯圓浮起即可, 現做的很容易熟的。

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湯圓怎麼做好吃:包菜湯圓

材料:包菜100g、湯圓200g、牛肉適量、細鹽適量。

做法:

1、熱鍋加油。

2、將包菜碎下鍋爆炒。

3、加入適量細鹽。

4、加入半小碗清水。

5、別起一碗, 水開將湯圓下鍋,

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煮至湯圓熟透關火備用。

6、將牛肉切碎, 下到菜鍋內。

7、再將煮好的湯圓瀝出也下到菜鍋內。

8、微微煮至入味既可。

9、一碗香糯光滑的包菜湯圓完成。

湯圓怎麼做好吃:三色湯圓

材料:糯米粉50g、綠茶粉10g、玉米麵(黃)30g、水適量。

做法:

1、準備材料。

2、三分之一糯米粉, 三分之一粘米粉, 做白色粉團。

3、再準備2中的粉粉, 加入綠茶粉。

4、依據步驟2, 加入玉米粉。

5、三種顏色的粉團就做好了。 玉米粉有點多, 可適當減少。

6、搓成長條。

7、擰在一起。

8、在上面撒點水, 滾圓, 切小段。

9、揉圓。

10、水燒開。

11、下湯圓煮至漂浮即可。

湯圓怎麼做好吃:天山雪蓮椰香湯圓

材料:湯圓1包、雪蓮果2個、純牛奶500ml、椰汁750ml、椰漿1罐、西米150g、紅棗8顆、糖120g。

做法:

1、西米稍用水洗淨, 鍋內放入水約1500ml, 西米150g.

2、大火燒開, 快開的時候要用勺子攪拌西米,

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以防止粘鍋底, 水開後轉小火攪拌2分鐘。

3、這時的西米是全白色的浮上來了。

4、關火, 蓋上蓋子20分鐘。

5、打開蓋子看到西米已經變成半透明狀了。

6、再次開火煮開後, 小火攪拌2分鐘, 再加上蓋子, 燜20分鐘.

7、打開蓋子, 西米就全透明煮好了。

8、煮好後的西米用有小孔的盆子放水籠頭努力洗, 洗到西米上的粘稠物成部洗淨為止。

9、鍋內煮開一鍋水, 再放入洗好的西米, 再次煮開後用乾淨的篩子過篩後備用。

10、雪蓮果洗淨。

11、去皮。

12、切小粒備用。

13、鍋內放入適量的水, 大火燒開, 放入雪蓮果粒, 煮兩分鐘。

14、取出瀝幹水份備用。

15、準備好所有的材料。

16、椰汁加入120g糖加熱至糖溶化。

17、再加入500克的純牛奶。

18、再加入椰漿,攪拌均勻。

19、再加入事先煮好的雪蓮果。

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20、最後加入西米。

21、攪拌均勻即可。

22、取一小鍋放入適量的水, 大火燒開。

23、放入湯圓。

24、煮至湯圓浮起來。

25、撈出放進雪蓮果椰香西米露裡, 再加上兩顆紅棗, 即可開吃啦。

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