材料:芝麻湯圓500克、麵包糠100克、油適量。
做法:
1、首先把湯圓煮成八分熟。
2、然後撈出放在涼水裡, 過涼。
3、然後開始裹麵包糠, 用手稍微壓一下, 讓麵包糠更服貼。
4、全部裹好麵包糠。
5、油溫燒成六分熱的時候開始炸湯圓, 小火炸兩分鐘。
6、炸成金黃色就可以食用了。
湯圓怎麼做好吃:醪糟牛奶湯圓
材料:湯圓20個、牛奶1袋、醪糟適量、糖適量、枸杞適量。
做法:
1、準備材料。
2、開水煮熟湯圓。
3、另起一鍋燒開水。
4、水開放醪糟。
5、倒入牛奶。
6、燒開放糖。
7、放洗淨的枸杞, 煮熟的湯圓。
8、倒入碗裡。
湯圓怎麼做好吃:彩雲湯圓
材料:糯米粉200克、熱水適量、紅麴粉少許、豆沙餡200克。
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做法:
1、一半糯米粉中慢慢加入適量熱水, 先用筷子攪拌, 然後揉成軟硬適中的麵團。
2、另一半糯米粉中加入少許紅麴粉, 用同樣的方法揉成一個紅色的麵團。
3、豆沙餡分成大小均勻的劑子, 搓圓。 做大一點的湯圓可以10克, 做小點的可以自己隨意。
4、兩個麵團滾成長條, 相互纏繞。
5、揉成一個彩色的長條。
6、用刮板切成均等大小的劑子, 搓圓。
7、包入餡料。
8、鍋中水先燒開, 下湯圓, 水開後加入半碗冷水, 再煮開, 湯圓浮起即可, 現做的很容易熟的。
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湯圓怎麼做好吃:包菜湯圓
材料:包菜100g、湯圓200g、牛肉適量、細鹽適量。
做法:
1、熱鍋加油。
2、將包菜碎下鍋爆炒。
3、加入適量細鹽。
4、加入半小碗清水。
5、別起一碗, 水開將湯圓下鍋,
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6、將牛肉切碎, 下到菜鍋內。
7、再將煮好的湯圓瀝出也下到菜鍋內。
8、微微煮至入味既可。
9、一碗香糯光滑的包菜湯圓完成。
湯圓怎麼做好吃:三色湯圓
材料:糯米粉50g、綠茶粉10g、玉米麵(黃)30g、水適量。
做法:
1、準備材料。
2、三分之一糯米粉, 三分之一粘米粉, 做白色粉團。
3、再準備2中的粉粉, 加入綠茶粉。
4、依據步驟2, 加入玉米粉。
5、三種顏色的粉團就做好了。 玉米粉有點多, 可適當減少。
6、搓成長條。
7、擰在一起。
8、在上面撒點水, 滾圓, 切小段。
9、揉圓。
10、水燒開。
11、下湯圓煮至漂浮即可。
湯圓怎麼做好吃:天山雪蓮椰香湯圓
材料:湯圓1包、雪蓮果2個、純牛奶500ml、椰汁750ml、椰漿1罐、西米150g、紅棗8顆、糖120g。
做法:
1、西米稍用水洗淨, 鍋內放入水約1500ml, 西米150g.
2、大火燒開, 快開的時候要用勺子攪拌西米,
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3、這時的西米是全白色的浮上來了。
4、關火, 蓋上蓋子20分鐘。
5、打開蓋子看到西米已經變成半透明狀了。
6、再次開火煮開後, 小火攪拌2分鐘, 再加上蓋子, 燜20分鐘.
7、打開蓋子, 西米就全透明煮好了。
8、煮好後的西米用有小孔的盆子放水籠頭努力洗, 洗到西米上的粘稠物成部洗淨為止。
9、鍋內煮開一鍋水, 再放入洗好的西米, 再次煮開後用乾淨的篩子過篩後備用。
10、雪蓮果洗淨。
11、去皮。
12、切小粒備用。
13、鍋內放入適量的水, 大火燒開, 放入雪蓮果粒, 煮兩分鐘。
14、取出瀝幹水份備用。
15、準備好所有的材料。
16、椰汁加入120g糖加熱至糖溶化。
17、再加入500克的純牛奶。
18、再加入椰漿,攪拌均勻。
19、再加入事先煮好的雪蓮果。
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20、最後加入西米。
21、攪拌均勻即可。
22、取一小鍋放入適量的水, 大火燒開。
23、放入湯圓。
24、煮至湯圓浮起來。
25、撈出放進雪蓮果椰香西米露裡, 再加上兩顆紅棗, 即可開吃啦。
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