牛奶, 已經普遍的進入的老百姓家庭飲食, 它的營養的價值已經得到老百姓的認可。 據測定, 每500毫升牛奶含有豐富的蛋白質16.5克、糖22.5克, 鈣600毫克、維生素A200個國際單位……能滿足人體每天所需要動物蛋白的50%, 所需要鈣60%, 所需要能量16%。
因此, 牛奶是最接近人體天然需要的食品, 是人類最好的食品, 所以在每天的飲食中, 不要忘了喝牛奶, 尤其是孕婦更應該每天要保證喝一杯牛奶, 能促進胎兒的發育。
每天喝一杯牛奶至少有下列好處:
1、牛奶中酪氨酸能促進快樂激素大量增加;
2、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用,
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3、牛奶中的維生素可提高視力;
4、睡前喝牛奶有催眠作用;
5、牛奶中的鈣能增強骨骼的生長;
6、酸奶和脫脂乳可增強免疫系統功能。
怎樣飲用牛奶才能使自己更加健康?
1、在選擇牛奶時, 一要看營養成分, 否則就不知其含奶量, 二要看生產日期、保質期和保存條件。 如果不按條件保存, 即使在保質期內也有可能變質。 三要看生產廠名、地址等, 最好選用著名牛奶生產廠家。
2、早上飲用時, 切忌空腹。 最好先吃點食物, 如可以吃點面包、餅干等, 然后再喝牛奶。 況且, 如果只以一杯牛奶作為早餐, 則熱量也是不夠的。
3、晚上飲用, 安神助眠。 晚上飲用牛奶可, 在飯后兩小時或睡前一小時, 這對睡眠較差的人可能會有所幫助。 因為牛奶中含有豐富的色氨酸,
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4、冷飲、熱飲, 對于牛奶煮沸后, 其營養成分會受點影響, 如蛋白質含量會有所減少, 但總的損失不會很大。 飲用方式要看各人的習慣和腸胃道對冷牛奶的適應能力而定。
牛奶物美價廉, 是人類飲食中蛋白質和鈣的最佳來源, 是改善營養、增強體質、延緩衰老所不可缺少的理想食物, 建議準媽媽每天都喝一杯奶。
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