準媽媽要限制吃咸辣食品嗎

主持人：孕期應該限制吃咸辣食品嗎， 為什么？

楊虹：至少不要吃得太咸， 因為攝入過多地鹽， 會破壞人體的營養平衡， 人體為了維持平衡， 會飲用大量的水， 會增加心腎的負擔， 本身在妊娠期間， 由于巨大的子宮壓迫， 像腹腔內的一些血管都會受到壓迫， 會出現水腫， 如果這個時候攝入大量的水的話， 可能會加重水腫。

主持人：是不是孕期愛吃腌肉的， 還是少吃得好？

楊虹：腌肉在制備過程中含有亞硝酸鹽， 這種物質對人身體有不良的影響， 妊娠期間尤其是頭三個月， 胎兒在形成過程中， 最好減少這些腌肉食品的攝入，

延伸閱讀：咸味食品

在懷孕期間還要節制咸味食品。 因為在懷孕后期神經和內分泌的改變或小動脈痙攣， 會引起組織內水鹽潴留， 從而造成水腫。 如果食物中鹽分和堿類含量過多， 可以增加腎臟的負擔， 引起血壓增高、水腫等妊娠高血壓綜合征。 尤其在懷孕中期、后期， 食物要盡量清淡一些；在必要的情況下， 還要采用無鹽膳食。