滋陰調理 肝調養調理 補血調理 壯腰健腎調理 通乳調理 乳母食譜
主料： 豬腰子 500克 黃花菜（幹） 50克
調料： 植物油 15克 大蔥 5克 薑 5克 大蒜 3克 鹽 2克 白砂糖 2克 芡粉 3克
製作工藝
1. 將豬腰切開， 剔去筋膜臊腺， 洗淨， 切成腰花塊；
2. 黃花菜用水泡發， 撕成小條；
3. 蔥薑蒜切末， 備用；
4. 炒鍋內把油燒熱， 先煸炒蔥末、薑末、蒜末；
5. 再爆炒豬腰， 至變色熟透；
6. 加黃花菜、鹽， 煸炒片刻， 加芡粉， 至湯汁明透即可。
食用方法 頓食或分頓食。
健康提示 養血平肝， 補緊通乳， 適用於腎虛腰痛、耳鳴、產婦乳少等。
KEKO營養師友情提示：
1、豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，
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2、黃花菜（幹）：黃花菜含磷豐富， 並具有維E等延緩衰老成分， 具有較佳的健腦抗衰功能， 有“健腦菜”之稱。 對精神過度疲勞的現代人來說， 經常食用身體有益。 黃花菜因含煙酸等而具有顯著降低血清膽固醇的作用， 能預防中老年疾病和延緩機體衰老。 它所含的止血維生素、冬堿等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。
