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溫拌海蜇

原 料 
海蜇250克發好, 香菜、白菜、香油, 醬油、醋 
適量, 芥未面30克。
制 作 
1.海蜇洗淨切細絲, 白菜切細絲, 香菜切段燙 
一燙後均放入盆中, 芥未面加開水攪勻, 蓋十幾分 鐘;
2.勺加香油燒熱, 醬油、醋烹, 隨倒入盛海蜇 
的盆中, 加芥末拌勻, 即可食用。