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溫拌海蜇

2008-06-10 13

原料
海蜇250克發好，香菜、白菜、香油，醬油、醋
適量，芥未面30克。
制作
1．海蜇洗淨切細絲，白菜切細絲，香菜切段燙
一燙後均放入盆中，芥未面加開水攪勻，蓋十幾分鐘；
2．勺加香油燒熱，醬油、醋烹，隨倒入盛海蜇
的盆中，加芥末拌勻，即可食用。