原 料
海蜇250克發好,
香菜、白菜、香油,
醬油、醋
適量,
芥未面30克。
制 作
1.海蜇洗淨切細絲,
白菜切細絲,
香菜切段燙
一燙後均放入盆中,
芥未面加開水攪勻,
蓋十幾分 鐘;
2.勺加香油燒熱,
醬油、醋烹,
隨倒入盛海蜇
的盆中,
加芥末拌勻,
即可食用。
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溫拌海蜇
2008-06-10
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