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滋補保健類:栗子煲雞

材料

小母雞半隻, 板栗350克, 薑數片, 鹽

做法

1.板栗去皮洗淨備用。

2.小母雞洗淨砍成大塊, 放進鍋裡注入清水8碗, 加入薑片。 大火燒開15分鐘後(要注意把浮沫撇掉), 加入板栗再次燒開後轉小火煮40分鐘, 熄火前下鹽調味就可食用。

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