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滋補保健類:滋補花膠排骨湯

用料

花膠 1顆

紅棗 2個

桂圓 2個

當歸 1片

枸杞 若干

薑片 1片

排骨 三塊

鹽 若干

酒 稍稍許

滋補花膠排骨湯的做法

花膠浸泡後, 開水煮沸停火將花膠至於水中泡發

花膠, 排骨加姜片焯水去腥

除鹽之外所有食材放入燉盅, 燉2小時左右即可, 其間加鹽。

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