【原料】光嫩子雞1只(3000克)， 筍肉100克， 蔥花2克， 黃酒15克， 醬油20克， 白糖5克， 味精l克， 鹽2克， 雞蛋清1只， 幹澱粉5克， 芝麻油少許， 生油300克， 濕澱粉15克。
【製作】將光嫩子雞洗淨， 斬去頭、爪、屁股不用， 用刀在雞背上從尾至頸部順長切成2片， 雞皮朝下， 平放在砧墩上， 先用刀的平面拍一下， 再用刀跟在雞的肉面上均勻地斬出刀紋， 然後帶骨斬成長條， 再斬成2釐米長的小塊， 加入黃酒5克、鹽少許， 再加雞蛋清、澱粉上漿待用。 將筍肉滾刀切成菱形小塊。
炒鍋在大火上燒熱， 用油滑鍋後， 放生油， 燒至六成熱時， 推入雞塊用鐵勺劃散， 至外皮受熱凝固，
你好，孩子補鐵最好是食補，比較經濟實惠。培養寶寶多元化飲食的好習慣，讓寶寶多吃含鐵量豐富的食物，另外家長可以用鐵鍋做菜，這樣利於改善和預防兒童缺鐵性貧血。 [詳細答案]
你好，孩子缺鋅的話一般可以服用葡萄糖酸鋅。鋅有利於兒童的大腦發育，但補鋅過量易導致鋅中毒，常表現為食欲減退、上腹疼痛、精神萎靡，甚至造成急性腎功能衰竭。建議在醫生的指導下補鋅。 [詳細答案]
媽媽身體一定要健康，可以做做孕婦操，心情要愉快，因為媽媽心情不好寶寶也能感覺到 [詳細答案]
建議不要吃寒冷的食物，可以多吃蘋果之類的水果，有時間或身體允許的情況，可以多走運一下，心情一定要放鬆 [詳細答案]
比較適合蘿蔔玉米排骨湯、花生排骨湯、鯽魚香菇湯等等。孕期的合理營養及平衡的膳食對於胎兒的發育有很大影響。孕婦營養攝入的一個重要原則就是每種營養素的供給要充足，既不能少，也不能過多，而且各種營養素之間... [詳細答案]
