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滋補保健類:糙米漿

材料

糙米100公克, 熟花生仁20公克, 水1800㏄, 二砂糖100公克

做法

1.糙米洗淨, 泡水約6小時備用。

2.將作法1的糙米瀝幹放入果汁機中, 並加入熟花生仁及800㏄的水, 攪打成漿。

3.取一鍋, 加入剩餘1000㏄的水煮滾後, 再倒入作法2打好的糙米漿拌煮。

4.將作法3以大火煮至滾沸後, 轉小火續煮約10分鐘, 邊攪拌邊加入二砂糖, 拌煮至糖融化即可。

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