滋補健身食譜精選推薦

1.美味雞汁粥

營養分析：此粥具有滋補五臟、補益氣血的功效。 適於產後贏瘦、氣血不足、虛弱勞損婦女食用。 是常用的補養強壯保健佳品。

製作方法：

1、將母雞宰殺， 用沸水燙過， 退毛及去內臟， 用清水洗淨， 放入沙鍋內， 倒入適量水， 置於文火上熬雞汁， 將雞汁倒入一個大湯碗內。

2、把粳米淘洗乾淨， 放入鍋內， 加入雞汁、精鹽， 鍋加蓋置於火上， 煮至成粥。

2.烏豆圓肉煲豬尾湯

營養分析：此湯有健脾、補腎、補腰、補心氣、補血的功效。 烏豆功能養血、補腎陽、法風利水;圓肉又稱“龍眼肉”， 有補氣血、安心神的功用;南棗功能補脾和胃、生津;豬尾有補腰力、益骨髓的功效。

製作方法：

1、圓肉、南棗、薑洗淨。

2、烏豆放人鍋中， 不用下油， 慢火炒至豆殼裂開， 鏟起洗淨。

3、豬尾放入滾水中， 煮5分鐘， 撈起洗淨。

4、水8杯至適量放入煲內燙滾， 放入全部用料煲滾， 慢火煲3小時， 下鹽調味。