鹹豬骨浸莧菜
材料：莧菜70克、鹹豬骨400克、蒜子、清湯、鹽、雞粉、糖、花生油適量。
做法：莧菜洗淨備用。 蒜子原粒去衣洗淨備用。 開鍋下油， 爆香蒜子， 放入鹹豬骨， 注入清湯， 用中火煮開， 下莧菜煮至熟透， 最後用適量的鹽、糖、雞粉調味， 便可。
功效：清熱下火、滋陰益氣。
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功效：清熱下火、滋陰益氣。
