仙人粥
【配料】何首烏30-60g,粳米100g,紅棗3-5枚,紅糖或冰糖適量.
【製作方法】
1、將何首烏煎取濃汁,棄藥渣,放入粳米、紅棗,文火熬成粥,加入紅糖或 冰糖,再煮一兩沸即成.
2、每日溫服1-2次,7-10天為一療程,間隔5天后再吃,可長期 服用.
【功效】養血、益肝、固精、益腎、健筋骨、烏髮.
【注意事項】食用過程中忌蔥、 蒜和冷服,且不能用鐵鍋熬煮. 因該方有潤腸、 通便之作用, 故便溏者不宜食用.
桑椹粥
【配料】桑椹20-30g（鮮桑椹加倍）,糯米100g,冰糖或蜂蜜適量.
【製作方法】桑椹浸泡片刻,洗淨後加入糯米,用沙鍋文火煮成粥,加冰糖或蜂蜜即成.經 常食用.
【功效】補肝、益腎、養血、明目,可使頭髮烏黑、秀麗.
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【注意事項】忌冷服,忌用鐵鍋煮,故便溏者停服.
烏雞湯
【配料】雄烏雞1只（約800g）,何首烏25g,枸杞、牛膝各25g,當歸、菟絲子各15g,補 骨脂、茯苓、黑豆各10g,蔥、薑、鹽各適量,醬油、胡椒粉各少許.
【製作與用法】
1、將烏雞宰殺後去毛、內臟和爪,洗淨；薑洗淨、拍松；蔥洗淨、切段；黑豆洗淨.
2、將七味中藥洗淨,用潔淨白紗布包紮好.
3、將藥包與雞、蔥、薑、黑豆一 並放入沙鍋中,加入1200ml清水,以武火煮沸後,改用文火燉約2小時,至雞肉熟爛,除 去藥包,放入鹽、醬油、胡椒粉調味,出鍋晾溫,即可食用.
4、每日吃2次,吃肉、豆, 喝湯,佐餐食.
【功效】補血益精、強筋壯骨、生髮烏髮.適用於病後體虛精虧、脫髮、白髮等症.
【注意事項】感冒、發熱者不宜食用.
熟枸歸燉烏雞
【配料】熟地黃20g,枸杞15g,當歸25g,烏雞肉200g,桂圓肉10g,食用植物油15ml, 精鹽少許.
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【製作與用法】
1、將烏雞宰殺後去毛、內臟和爪,洗淨,切取200g雞肉待用；薑洗淨、 拍松；當歸、枸杞、桂圓肉分別洗淨.
2、將全部材料（除鹽外）一起放入燉盅內,加沸水 適量,燉盅加蓋,隔沸水用文火燉2小時,加精鹽調味即可.
3、每日1次,每次吃雞肉 100g,喝湯,佐餐食.
【功效】養血益氣、烏髮美容.適用於氣血虧虛所致的毛髮失養、鬚髮早白、頭髮稀疏、頭 發等.
【注意事項】腹脘脹痛、大便泄瀉、感冒發熱者忌用.
芪歸圓芍燉木耳
【配料】黃芪10g,當歸6g,桂圓肉8g,白芍5g,甘草2g,陳皮3g,黑木耳15g,冰糖適 量.
【製作與用法】
1、將黑木耳用濕水泡發,去雜質,洗淨；其他中藥全部洗淨.
2、全部用 料一併入沙鍋,加清水1000ml,煎煮兩次,每次約煎半小時,合併兩次煎液約600ml.
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3、每日一劑,分2次服用,吃木耳、桂圓肉,喝湯.
【功效】益氣固表、補血、活血養陰、生髮、烏髮、悅顏美容.適用于陰血不足所致的鬚髮 早白、脫髮、毛髮稀疏乾枯等.對於斑禿、便秘等均可用本品調理.
【注意事項】凡濕盛中滿、食積內滯、表實邪盛、癰疽初起或漬後熱毒尚盛者均不宜食用.
