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潤秋燥,寶寶吃什麼好

秋季乾燥, 病毒肆虐, 寶寶常因肺燥而咳嗽。 潤肺止咳可是秋季滋養的重點, 特別推薦一些飲食滋潤妙方, 幫寶寶防患於未然。

NO.1:南瓜

很少有寶寶不愛南瓜, 南瓜不僅靠可愛的外形廉得許多粉絲, 更以美味和營養收買了很多小朋友的胃。

食材寶典:南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分, 不僅營養豐富, 而且有著不可忽視的食療作用。 南瓜中所含的β胡蘿蔔素可由人體吸收後轉化為維生素A, 能防止寶寶嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等秋燥症狀。

此外, 南瓜富含的果膠還可以促進寶寶消化功能,

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富含的鋅為寶寶生長發育提供有力的支援。

食用方法:南瓜可以做成湯、糊, 還可以煮粥、蒸食、熬制, 煮飯等, 像南瓜紫米粥、南瓜泥等都是很適合寶寶的美食。

適合年齡:6個月以上

NO.2:梨

幫寶寶對付秋燥, 最簡單有效的方法莫過於多吃水果。 其中, 梨汁多爽脆, 醇香怡人, 可以清熱潤燥、生津止渴。 更重要的是, 梨不僅是水果中的佳品, 也是治病的良藥。

食材寶典:梨味甘性寒, 含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2, 維生素C、胡蘿蔔素等營養成分, 具生津潤肺、清熱化疫的功效, 可用于高熱時幫寶寶補充水分和營養。 若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服, 則效果更佳。 一般來說, 生津潤燥可以吃鴨梨或雪梨, 化痰止咳最好吃大白梨。

食用方法:梨生食、榨汁、燉煮(常與銀耳、百合、川貝一煮),

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對寶寶肺熱咳嗽等症都有較好的治療效果, 其中川貝燉雪梨更是清肺熱的絕佳治療食材。 不過, 因梨性屬寒, 如果寶寶便稀則要少吃, 或煮熟後再吃。

適合年齡:12個月以上

NO.3:白蘿蔔

白蘿蔔號稱“小人參”, 是秋天的當季食材, 富含多種營養素, 不僅可以幫助寶寶去除秋燥, 還可以增強寶寶呼吸道的抗病能力。

食材寶典:中醫認為, 蘿蔔性涼, 味辛、甘, 入脾、胃經, 具有消積滯、化痰止咳、下氣寬中、解毒等功效。 主要用於積食腹滿, 痰咳失聲, 咽喉疼痛, 毒出血等秋天常見的病症。 白蘿蔔亦有生吃熟吃之分, 熟吃下氣和中, 補脾運食, 生吃生津止渴, 寬中利咽。 白蘿蔔的営養成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質和少量粗蛋白外,

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還含多種氧基酸。

食用方法:將生蘿蔔搗成汁, 加上少量蜂密後給寶寶飲用, 可潤肺止咳。 由於白蘿蔔是寒性蔬菜, 脾胃虛寒、體質陰盛偏寒的寶寶應以熟吃為宜。

適合年齡:18個月以上

NO.4:絲瓜

鮮嫩的絲瓜, 色澤碧綠, □感清香滑嫩甘美, 是秋季人們最愛吃的蔬菜, 更是寶寶潤燥清熱的健康好食材。

食材寶典:絲瓜性涼, 《本草綱目》說它“清熱利腸”, 容易上火或經常大便乾燥的寶寶, 常食絲瓜有清熱通便的功效。 絲瓜含皂甙類物質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊營養素, 以及豐富的B族維生素和維生素C, 能夠增強免疫功能, 同時具有清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效。 經常給寶寶喝些絲瓜湯,

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既能補充營養, 又可除秋燥。

食用方法:清炒絲瓜、絲瓜肉片湯、蒸絲瓜葵等都很適合寶寶食用。 絲瓜性寒, 體弱、脾胃陽虛和腹瀉的寶寶不宜過多食用。

適合年齡:18個月以上

NO.5:百合

百合可是赫赫有名的白色潤肺食物, 秋季經常給寶寶食用百合, 不僅可以潤燥, 對季節性疾病也有一定的防治作用。

食材寶典:中醫認為, 百合味甘, 微寒, 能潤肺止咳、清心安神。 另外, 百合因含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等多種成分, 因此又有較高的營養價值。 在百合粥內加入銀耳能夠滋潤肺;加入綠豆可加強清熱去燥的效果;把鮮百合與蜂蜜一起蒸熟給寶寶吃, 可防治秋天易發生的肺熱咳嗽。

食用方法:鮮百合大多用來炒食, 幹百合可煮粥、煮糖水、燉湯。

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百合煮粥是最常用的“抗燥”良方。 取百合30克(洗淨切碎), 糯米50克, 加水400毫升, 同煮至米爛湯稠, 加冰糖適量, 早晚溫熱服食。

適合年齡:18個月以上

Tips:寶寶秋季飲食關鍵點

保證攝入富含維生素C和B族的食物, 如新鮮果蔬(白蘿蔔、番茄、西蘭花等)、蛋黃。 豆製品、奶類等;保證足夠的飲水量, 以口唇濕潤、皮膚不乾燥為判斷標準;避免辛辣食物個油炸食物;多吃一些潤肺去燥的食材, 如銀耳、百合、蓮藕、荸薺、梨、白蘿蔔、蜂蜜等。

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