潤腸通便補葉酸 適合孕婦的香蕉吃法推薦

香蕉營養豐富：鈣、磷、鐵， 以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸和維生素C尤為豐富， 亦含少量的鎂、硫和銅， 以及維生素D、E等。 孕期是可以吃香蕉的， 不會有影響。 但要提醒的是， 香蕉有潤腸通便的作用， 因此腹瀉孕婦不宜食用。

孕婦吃香蕉的好處與壞處

好處：香蕉裡面含有大量的鉀離子和其他的微量元素， 同時也可以幫助清利孕婦的腸道， 所以適量的吃一些對於孕婦和胎兒都是有一定的好處的。 香蕉素有“快樂水果”之稱， 可緩解孕婦抑鬱症等心理疾病。 近年來孕婦抑鬱症發病率逐年走高的現狀， 有些孕婦有孕期表現出情緒波動大，

如容易哭、發脾氣等。 醫學研究表明：最符合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。 它所含有的泛酸等成分， 是人體的“開心激素”， 能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂鬱， 令人快樂開心。 而且， 睡前吃香蕉， 還有鎮靜的作用。 懷孕的人很容易便秘， 這跟運動減少也有一定的關係。 肚子大了， 又不方便， 所以吃香蕉有利於孕婦排便。

壞處：凡事都要有個度， 不能因為喜歡就吃太多， 大量的吃有導致孕婦腹瀉的可能， 而且在測血糖之前吃太多香蕉會導致血糖資料偏高。 孕初期要少吃， 中後期吃香蕉好， 建議孕婦每天一根香蕉， 以免造成造成腹瀉或攝入糖分過高。

孕媽這樣吃更有益：香蕉美食推薦

香蕉性寒， 根據“熱者寒之”的原理， 最適合燥熱人士享用。 痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者， 都可生吃蕉肉。 但孕媽體質偏于虛寒者， 最好避免食用。 例如胃寒、虛寒、懷孕期腳腫者， 最好不要生吃香蕉。 除非蕉肉經過蒸煮， 寒性減退後才可進食。

No.1香蕉薄餅

材料：香蕉1根、麵粉300克、雞蛋1個、白醋10克（大約2小匙）、白糖5克（大約1小匙）、鹽4克、味精1克。

做法：雞蛋打勻， 放入搗成泥的香蕉， 加水加麵粉調成麵糊；放入蔥花、鹽、味精攪勻；鍋燒熱， 放入少許油， 將麵糊倒入鍋內（一般放3勺）， 攤薄， 兩面煎至金黃色即可。 這道菜特別適合孕早期的女性食用， 不僅能提供豐富的營養， 還能緩解緊張情緒。

No.2香蕉薯泥

材料：香蕉1根、馬鈴薯一個、草莓適量、蜂蜜適量。

做法：香蕉去皮搗碎， 馬鈴薯去皮蒸至熟軟， 取出壓成泥狀， 放涼備用。 將香蕉泥與馬鈴薯泥混合， 擺上草莓， 淋上蜂蜜即可。 香蕉及馬鈴薯富含葉酸。 懷孕前期多攝取葉酸食物， 對於胎兒血管神經的發育有幫助。

哪些孕婦不宜吃香蕉？

從營養角度看， 香蕉是澱粉質豐富的有益水果， （因此不宜多吃， 容易發胖）而從中醫學角度去分析， 香蕉味甘性寒， 可清熱潤腸， 促進腸胃蠕動， 但脾虛泄瀉者卻不宜。 凡事總有合理解釋， 香蕉性寒， 根據“熱者寒之”的原理， 最適合燥熱人士享用。 痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者， 都可生吃蕉肉。

不過， 正因為香蕉性寒， 體質偏於虛寒者， 最好避之則吉。 例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者，

最好不要生吃香蕉。 除非蕉肉經過蒸煮， 寒性減退後才可進食。 至於寒咳本不應吃香蕉， 但將香蕉蒸熟再吃， 則可接受。

孕媽如何挑選香蕉

如今， 由於需要長途運輸， 市場上的水果基本上都是提前採摘， 然後再運輸過程中進行催熟。 自然成熟的香蕉， 能聞到一種果香味， 而催熟的香蕉不僅沒有果香， 甚至還有異味， 此外， 如果是催熟的香蕉， 很容易變黑， 發生腐爛現象。

孕媽挑選香蕉， 最好可以找到農村的親戚進行購買。 農村裡自己種植的香蕉， 一般是在樹上自然成熟， 而不是採用化學催熟。 一般來說， 不熟的香蕉皮厚肉少， 熟了的香蕉皮薄肉多。 成熟香蕉皮色鮮黃光亮， 兩端帶青， 果身富有彈性， 嘗起來柔軟甜香。

其次， 孕媽挑選時， 應找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的香蕉， 果面光滑， 無病斑、無創傷， 果皮易剝離， 果肉稍硬， 捏上去不發軟， 口感香甜、不澀、無怪味。 如果皮黑肉軟， 或果柄泛黑， 枯乾皺縮， 很可能已開始腐壞， 孕媽切忌不可購買。 孕媽把香蕉買回家後應該掛在陰涼通風處， 不能放入冰箱保存。