火腿披薩的家常做法 難以忘懷的獨特火腿披薩風味

主料 披薩餅皮8寸一個義大利披薩醬三大勺火腿少許馬蘇里拉芝士120g黃油少許 輔料 青椒少許紅椒少許培根少許芝士粉少許 製作步驟 1. 取一張現成的餅皮， 放入抹了黃油的烤盤， 在餅底刷3大勺義大利披薩醬， 均勻撒上30g芝士， 再鋪火腿， 再撒20g芝士。 2. 鋪培根， 再撒20g芝士， 撒青紅椒， 再撒20g芝士。 3. 烤箱先預熱， 200度， 5分鐘左右。 然後將烤盤放進預熱好的烤箱烤10分鐘。 4. 10分鐘後將披薩取出， 在表面再撒上30g馬蘇里拉芝士， 再烤5分鐘即可。 最後還可以在表面撒些芝士粉哦。 小貼士 1、餅皮如果是凍在冰箱裡的要先放置到常溫。 2、青紅椒一定要先用炒鍋炒出水分或者直接用烤箱烤幾分鐘， 不然烤出來的披薩會出水。 我一般都是直接在炒鍋裡炒， 炒的時候不需要放油。 3、還可以鋪上自己喜歡吃的其他食材， 但蔬菜要去除水分， 所有食材不要放太多， 否則會跟餅底分離的， 且鋪食材的時候要注意一個原則， 先鋪肉再鋪菜。 4、不要刷太多醬， 會造成餅底分離的， 一定要把握好。 5、烤10分鐘後的披薩再撒最後一層芝士， 拉絲會更漂亮， 口味也更濃郁。 不是很喜歡芝士的人可以少放。 6、最後撒上的芝士粉是提味用的， 沒有也可以不撒。 但是撒了更好吃的。 有披薩草的也可以撒一些。 7、餅皮底部和邊緣也可以事先刷一層油， 這樣烤出來會是金黃色的， 非常脆哦。