平時我們常吃的豌豆苗， 原來對於孕媽媽來說有消腫等作用的。 那麼， 接下來小編將要為你介紹一道豌豆苗美食， 幫助孕媽媽輕鬆度過孕期。
豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素， 有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。
火腿筍絲炒豆苗
主料：豌豆苗250克
輔料：火腿腸15克冬筍30克
調料：豬油（煉製）30克大蔥3克鹽2克料酒10克味精3克
製作工藝
1.將蔥洗淨切成蔥末待用；將豆苗擇去老根， 洗淨， 切成3釐米長的段；火腿、冬筍切成簾子棍細絲；筍絲用沸水焯過， 撈出， 用漏勺控出水分。
2.旺火坐油勺，
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工藝提示配料中的火腿為熟火腿
菜品口感紅、白、綠顏色鮮明， 豆苗、火腿味清香。
小編總結：這道菜， 簡單易做， 色彩鮮豔， 口感極佳， 小編相信是孕媽媽很好的孕期食譜選擇， 孕媽媽平時不妨試試？
