火鍋是胎兒“殺手” 或致其畸形

冬季警惕， 火鍋竟是胎兒“殺手”

冬季， 專家叮囑准媽媽們吃火鍋應減少次數， 偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。 這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%， 孕婦感染弓形蟲病毒， 可通過胎盤傳染給胎兒， 影響胎兒腦的發育， 嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。

而且對於備孕的女性來說， 火鍋往往嘌呤含量高， 容易使人發胖， 而體重的過胖會讓懷孕的機會大大降低。 所以專家提醒， 準備要寶寶的夫妻， 少吃火鍋， 如果特別想吃涮肉， 也應該把肉涮熟透了再吃， 別為了鮮嫩的口感而減了“孕”氣。

另外一個就是動物肝臟我們是不太提倡孕婦吃的。 肝臟除含鐵外， 還富含維生素A， 過量攝入會引起出生缺陷。 目前的建議是不要吃所有的肝臟和肝臟製品， 尤其是早孕期重要器官形成的階段。 均衡飲食包括乳製品、蔬菜尤其是胡蘿蔔和水果， 可以提供足夠的維生素A。

孕婦到底需要哪些營養？吃什麼可以補？

專家表示， 妊娠期由於需供給胎兒足夠的營養以保障其正常的發育， 所以整個孕期孕婦都需要增加營養， 並有足夠的存儲量以供給產後哺乳之用。

這些營養包括：

碳水化合物：是供應能量的主要來源。 孕婦懷孕後代謝增加， 比非孕期所需的熱量高出25%， 臨產後， 熱量消耗更多。 碳水化合物主要有各種糧穀類、莖根類食物以及糖類供給，

蛋白質：是人體的主要構成物質， 又是人體生命活動的主要物質， 所以蛋白質處於各種營養物質中的一個中心位置。 妊娠期所需蛋白質較平時增多， 通常從妊娠開始蛋白質的需要量就更增加30%。 優質蛋白的食物一般有蛋類、乳類、魚類、肉類和大豆類。 選擇優質蛋白是胎兒生長發育所必須的， 而且是非常重要的。

脂類：是人體需要的重要營養素之一， 還是腦和神經系統的重要成分。 人類膳食脂肪主要來源與動物的脂肪組織和肉類以及植物的種子。

無機鹽及維生素等：均具有各自獨特的功能， 是妊娠期不可缺少的營養成分，

營養缺乏， 會導致流產或死胎

孕婦如果不注意營養， 容易引起營養缺乏， 對孕婦及胎兒將產生不良影響。 如果孕婦膳食中蛋白量供應不足， 胎兒則生長發育遲緩， 孕婦體弱， 產後恢復慢， 乳汁少等；飲食中維生素A、B、C、D、E攝入量不足活缺乏， 均可導致流產或死胎；而鋅的缺乏將影響胎兒神經系統的發育。 總之， 良好的營養是保障孕婦及胎兒健康的必要條件。

那麼孕婦的飲食安排應注意什麼呢？

為了保障孕婦和胎兒的健康， 專家提出以下4個注意事項：

1、營養要均勻， 適量增加副食品的種類和數量。

2、每天吃2-3個雞蛋， 以滿足機體在孕期的需要。

3、多吃豆類及蔬菜， 提供植物蛋白及維生素和鐵、鈣等。

4、適量吃些小米， 有助於補充維生素B等的需要。