在懷孕之後， 很多孕婦會特別注重自己的飲食健康。 在食用水果方面， 在論壇上有一些孕媽媽都問到孕婦吃火龍果是否適合吃， 吃火龍果對身體和胎兒有什麼好處？本文由小編詳細為大家解答。
其實， 媽媽在懷孕的時候可以吃火龍果， 營養專家們也建議孕婦適量的吃些火龍果。 孕婦不僅可以吃火龍果， 而且孕婦吃火龍果還有很多特別的好處。
1、由於火龍果中含有植物性白蛋白， 而這種白蛋白具有對體內重金屬有解毒的功效， 在現在汽車尾氣重金屬污染較嚴重的現代化大都市，
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2、火龍果中含有豐富的膳食植物纖維素， 膳食纖維可以有效調節胃腸功能， 防止便秘的發生。 孕婦到孕中後期很容易發生便秘， 所以孕婦吃火龍果可以有效預防便秘。
3、火龍果中不含蔗糖和焦糖， 不會增加糖尿病患者的負擔。 孕婦吃火龍果也不用擔心糖攝入量高的問題， 而且火龍果還有降血壓的功效， 對患有高血壓的孕婦及妊高症的孕婦都很有好處。
4、火龍果中含有維生素C及花青素， 具有防衰老、美容養顏的功效。 所以孕婦吃火龍果， 不僅吃出健康，
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火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維， 對重金屬中毒具有解毒的功效。 中醫認為：火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效， 還有預防便秘、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。 現代醫學研究認為：火龍果富含多種維生素和礦物質、高纖維、低熱量， 對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代流行疾病有很好的療效， 其中磷的含量相當高， 可促進細胞膜的生成， 是美容、保健佳品。
如何選購：
火龍果在選購時要注意是否新鮮， 果皮是否鮮亮， 觸摸時果實較軟的火龍果已經不新鮮了。
適用量：每天1個。
下面推薦給媽媽三款不同款式的火龍果菜譜。
（1）貴妃蚌炒火龍果
原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克
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調味料：鹽3克、雞精2克
做法：
1、貴妃蚌取肉清洗乾淨後， 用鹽、味精醃制3-4分鐘；
2、火龍果剝去殼取肉， 切成塊， 果殼洗淨留用；
火龍果中營養多，
孕期水果應首選
3、炒鍋上火， 油燒熱， 放入醃過的貴妃蚌肉， 炒至七成熟， 加入火龍果肉輕炒， 盛入火龍果殼裡。
特別提示：貴妃蚌一定要清洗乾淨且要先醃入味。
（2）涼拌山藥火龍
原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個
調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙
做法：
1、山藥洗淨， 削皮， 泡醋搓洗去黏液， 切絲後， 下沸水中汆燙後， 撈出瀝水備用；
2、火龍果去皮， 用半匙鹽水洗淨， 切塊；蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用：
3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻， 加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，
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特別提示：炸的時間不宜過長， 油溫也不宜過高。
（3）火龍果優酪乳汁
原材料：火龍果150克、優酪乳1瓶、檸檬1個
做法：
1、火龍果切小塊後去皮待用；
2、檸檬去皮後榨成汁；
3、將檸橡汁倒入攪拌器中， 再加入火龍果、優酪乳拌勻即可。
