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炎夏來臨!寶貝盛夏消暑甜品大餐

炎炎夏季馬上就要來臨了, 酷暑難耐的時刻, 什麼食物又好吃又解暑呢?聰明的媽咪們, 快準備各種消暑的甜品, 讓親愛的小寶貝清涼一夏吧!

繽紛鮮果綠豆沙

(適合1歲寶貝)

原料:綠豆、西瓜、獼猴桃、油桃、冰糖

製作方法:

1.將綠豆浸泡20分鐘以後入鍋煮熟, 再繼續用小火燜至熟透。

2.撈起綠豆, 搗成很細的綠豆沙, 加入適量冰糖。

3.加入西瓜、獼猴桃、油桃, 拌入綠豆沙即可。

創意指數:★★★★☆

創意點睛:補充水分和礦物質, 提高寶貝免疫力!

優酪乳蛋撻

(適合2歲以上寶貝)

原料:麵粉、蛋黃、原味優酪乳、白糖、黃油、濃縮檸檬汁、果醬

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製作方法:

1.把麵粉、蛋黃、白糖、黃油拌在一起, 並攪勻。

2.將混合物放進烤模裡, 預熱200度, 上下火烤15分鐘。

3.將優酪乳拌入濃縮檸檬汁。 把優酪乳倒進涼透的蛋撻皮裡, 淋上1勺果醬, 優酪乳蛋撻就做好了。

創意指數:★★★☆☆

創意點睛:清爽去火, 讓寶貝的胃舒舒服服的!

楊枝甘露

(適合1歲以上寶貝)

原料:西米、芒果、西柚、牛奶、白砂糖

製作方法:

1.鍋內注入100毫升清水, 加入10克白砂糖, 煮開。 放入50克西米, 繼續煮開後, 熄火, 加蓋燜20分鐘至西米透明。 用篩網撈出, 晾涼備用。

2.芒果去核取肉, 切成丁, 西柚去皮拆絲備用。

3.攪拌機內注入250毫升牛奶, 20克白砂糖、2/3個芒果肉, 攪打成芒果牛奶。

4.取一容器, 將剩餘的1/3芒果肉與適量煮好的西米混合, 加入芒果牛奶, 再撒上西柚肉即可。

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創意指數:★★★★☆

創意點睛:甘甜爽口, 果香濃郁, 寶貝的大愛!

芒果鮮奶布丁

(適合2歲以上寶貝)

原料:芒果、西米、鮮牛奶、瓊脂、蜂蜜

製作方法:

1.將西米洗淨, 放入沸水中, 邊煮邊攪動, 直至西米完全成透明狀。

2.將西米過濾出來裝入容器中, 倒入牛奶, 加一勺蜂蜜攪拌。

3.將瓊脂泡好, 蒸30分鐘左右倒入容器中攪拌均勻, 用保鮮膜蓋上放入冰箱中冷藏, 至布丁凝固。

4.將芒果削皮後放入攪拌機中攪成泥狀, 倒在凝固的布丁上, 冷藏後直接食用。

創意指數:★★★☆☆

創意點睛:奶香四溢, 滑嫩爽口, 勾起寶貝的小口水!

蓮子紅棗銀耳羹

(適合1歲以上寶貝)

原料:銀耳、紅棗、蓮子、枸杞、冰糖、

製作方法:

1.將銀耳浸泡12小時後洗淨, 用剪刀剪去根部的黃色硬結, 再將銀耳撕碎。

2.把紅棗、蓮子和枸杞浸泡5分鐘後洗淨。

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3.把紅棗、蓮子、枸杞和銀耳倒入沙鍋中, 倒入4倍清水, 大火加熱後, 改溫火煲2小時, 加適量冰糖即可。

創意指數:★★★☆☆

創意點睛:滋補清潤, 香甜糯軟, 美味解暑兩不誤!

海帶綠豆糖水

(適合8個月以上寶貝)

原料:綠豆、海帶、香草、冰糖

製作方法:

1.把綠豆、香草洗淨, 海帶浸軟, 切成小段備用。

2.煲開一鍋水, 把綠豆、香草、海帶倒入鍋裡, 中火煲2個小時左右, 煲的時候記得要加水, 不然很容易糊。

3.等綠豆都煲爛了, 就可以根據自己的口味加冰糖, 再煲10分鐘即可。

創意指數:★★★☆☆

創意點睛:冰鎮後再吃, 味道更好哦!

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