夏天驕陽似火、熱氣灼人， 出汗多了口又渴， 這時通過飲食來防暑降溫， 效果最佳。 防暑飲食可以提神醒腦， 消除疲勞， 推薦8款種家庭容易烹飪的飲食。
1、清暑祛濕茶
材料：鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。
作法：先將荷葉切成細絲， 與扁豆花、玫瑰花置入容器內， 加水500毫升， 煎成濃汁， 加適量冰糖。
2、藿香葉粥
作法：鮮藿香葉20克， 煎東加白糖， 每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥， 加藿香汁煮沸， 即成藿香葉粥， 適量服用。
3、荷葉冬瓜湯
材料：鮮荷葉1張， 鮮冬瓜500克;油、鹽適量。
作法：將荷葉洗淨、剪碎;冬瓜連皮、切塊， 然後同放入煲內，
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4、海帶綠豆冬瓜糖水
材料：海帶50克， 綠豆100克， 冬瓜500克， 紅糖適量。
作法：將海帶洗淨、浸透、切塊， 冬瓜洗淨、去皮、切塊， 然後同放入煲內， 加清水適量， 煲至熟爛後加入紅糖， 再煲片刻即成。
5、冬瓜薏米鴨
材料：冬瓜500克， 薏米50克， 鴨1只， 油、鹽、味精適量。
作法：冬瓜去皮、切塊， 鴨洗淨、切塊， 然後與薏米同放入煲內， 加清水適量， 煲熟， 然後調味食用。
6、荷葉茶
材料：鮮荷葉100克， 蜂蜜適量。
作法：將荷葉煎湯， 去渣取汁， 待涼後加蜂蜜， 代茶飲服。
7、苦瓜茶
材料：鮮苦瓜1條， 綠茶5克。
作法：苦瓜去瓤切碎， 與綠茶加水煎服。
8、西瓜汁
作法：將西瓜去子取瓤， 紗布絞汁後飲用。
