原料：赤豆、碗豆、蛋黃。
調料：白糖、生油、水菱粉。
操作方法：
(1)將三種原料分別粗加工。
(2)將三種糊加工後的原料，
分別放入鍋內加白糖進行翻炒，
15分鐘後即可 裝入盤內。
特點：甜、軟滑口
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炒三泥
2008-06-10
19
原料：赤豆、碗豆、蛋黃。
調料：白糖、生油、水菱粉。
操作方法：
(1)將三種原料分別粗加工。
(2)將三種糊加工後的原料，
分別放入鍋內加白糖進行翻炒，
15分鐘後即可 裝入盤內。
特點：甜、軟滑口