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炒米飯怎麼做好吃

炒米飯怎麼做好吃:蝦仁炒米飯

材料:米飯200g、蝦仁100g、雞蛋2個、火腿50g、油適量、鹽適量、黃瓜適量、薑適量、澱粉適量。

做法:

1、蝦仁剝去皮, 挑去蝦線, 加入鹽、薑末、澱粉抓勻, 醃制半小時, 黃瓜切成粒, 火腿切成粒。

2、米飯備用。

3、鍋中下油, 先是六成熱, 加入蝦仁, 小火煸炒三分鐘盛出備用。

4、加入雞蛋液翻炒, 加入火腿粒, 翻炒均勻。

5、然後加入火腿丁。

6、加入米飯中火慢慢炒, 加入鹽調味。

7、米飯炒至均勻之後, 加入炒好的蝦仁。

8、翻炒均勻出鍋。

炒米飯怎麼做好吃:生炒糯米飯

材料:糯米150克、五花肉適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、甜玉米適量、紅椒1個、青蒜1根、生薑幾片、食鹽1.5茶勺、蠔油1/3湯勺、生抽1/2湯勺。

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做法:

1、準備好原料。

2、糯米前晚浸泡好, 香菇提早1小時浸泡著。

3、五花肉、胡蘿蔔、香菇、青蒜切成絲, 玉米剝好顆粒。

4、鍋中熱油, 下入薑片煸香。

5、下入五花肉絲煎炒至肉絲表面金黃, 盛出多餘的油。

6、下入香菇、胡蘿蔔、玉米翻炒至8成熟。

7、下入紅椒絲翻炒均勻, 盛起備用。

8、鍋中餘少許油, 轉中火, 倒入浸泡好的糯米。

9、不停的翻炒, 糯米會越來越透明。

10、直至糯米飯完全炒熟。

11、加入之前炒好的配料。

12、調入食鹽、蠔油、生抽翻炒均勻。

13、加入切好的青蒜。

14、再次翻炒均勻即可。

15、趁熱食用。

炒米飯怎麼做好吃:雜蔬炒米飯

材料:白米飯1碗、油適量、鹽適量、火腿1小塊、青椒半個、胡蘿蔔1小塊、香菇3朵、雞蛋1個。

做法:

1、準備材料。

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2、雞蛋打散。

3、炒鍋放油倒入蛋液後用筷子迅速打散。

4、炒成雞蛋碎。

5、香菇、胡蘿蔔、青椒、火腿、大蔥切小丁。

6、爆香蔥花加入適量鹽。

7、先放入香菇、火腿、胡蘿蔔丁略炒一下。

8、放入米飯、蛋碎、青椒丁翻炒, 炒均勻即可。

9、好吃的炒米飯上桌了。

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炒米飯怎麼做好吃:醬香土豆炒米飯

材料:米飯200g、土豆1個、油適量、鹽適量、洋蔥適量、雞蛋2個、番茄半個、香蔥適量、老抽適量。

做法:

1.、準備所有材料。

2、番茄、香蔥、土豆切丁, 雞蛋打勻。

3、把雞蛋炒好, 盛起。

4、鍋內重新放入洋蔥末爆香。

5、放入米飯, 按壓均勻。

6、放入雞蛋, 翻炒均勻, 盛起。

7、鍋內重新放少許油, 放蔥爆香後放土豆丁翻炒均勻。

8、加入少許老抽, 使土豆均勻上色。

9、把雞蛋大米重新放入鍋內, 和土豆一起罰抄。

10、加入番茄翻炒。

11、加入香蔥,

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鹽, 翻炒均勻即可。

炒米飯怎麼做好吃:五彩繽紛炒米飯

材料:白米飯300g、臘腸20g、胡蘿蔔60g、黃瓜60g、玉米80g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蒜適量、蔥頭40g。

做法:

1、準備所需的食材, 清洗乾淨。

2、首先將雞蛋打散, 少添加一點食鹽, 拌勻。

3、炒鍋加熱倒油, 將雞蛋打散, 炒熟, 盛出備用。

4、在將玉米粒剝下來, 備用。

5、蔥頭切丁備用。

6、黃瓜切丁備用。

7、胡蘿蔔同樣切丁, 備用。

8、臘腸切片, 蒜末準備好。

9、炒鍋加熱倒油, 放入臘腸翻炒。

10、在加入蒜末炒香。

11、放入蔥頭丁翻炒片刻。

12、接著放入胡蘿蔔丁繼續翻炒。

13、放入玉米粒繼續翻炒。

14、黃瓜丁最後放, 因為黃瓜最好熟了, 所以先放其它的食材, 基本炒熟在放入黃瓜丁翻炒幾下, 在加入適量的食鹽炒均勻即可。

15、倒入米飯, 關小火翻炒。

16、米飯炒散後加入已經炒好的雞蛋碎翻炒。

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17、將所有的食材翻炒均勻即可。

炒米飯怎麼做好吃:酸菜肉末炒米飯

材料:米飯400g、酸菜100g、火腿130g、瘦肉100g、油適量、鹽適量、胡椒粉2g、雞精2g、味級鮮2g、香蔥5g、白酒0.5g、薑粉2g、柿子椒5g。

做法:

1、準備材料。

2、把酸菜用水沖洗, 切末擠掉水分。

3、瘦肉切末 香蔥切末。

4、火腿切小丁。

5、紅辣椒切丁。

6、熱鍋涼油加肉末薑粉翻炒, 加少許味級鮮翻炒。

7、加酸菜翻炒均勻。

8、加米飯幾滴白酒把米飯炒散開。

9、加鹽少許, 把米飯翻炒均勻, 加火腿丁。

10、辣椒丁。

11、雞精翻炒。

12、加胡椒粉香蔥末翻炒均勻出鍋。

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