炒西瓜皮

適宜年齡 懷孕 主料 西瓜皮200g 輔料 菜油一勺鹽一勺 製作步驟 1. 西瓜皮洗淨後， 去外皮， 切片。 2. 鍋中放適量的油， 入西瓜皮炒。 3. 炒到一定時候， 加適量的鹽， 一起翻炒。 4. 最後加點水， 炒熟。 小貼士 西瓜皮：被中醫稱瓜皮為“西瓜翠衣”， 具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用， 對貧血、咽喉乾燥、唇裂， 以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。 另外， 因為西瓜皮富含維生素C、E， 用它擦肌膚， 或將它搗成泥漿狀塗在皮膚上， 待遇10～15分鐘後用水洗淨， 有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。 新鮮西瓜皮鹽醃後可作小菜。