原料：白薯1/8塊，
植物油、蜂蜜少許。
製作：將白薯洗淨去皮後切成小長條，
放水中漂去澱粉；在鍋內放入足夠的水並煮沸，
把切好的白薯放入沸水中煮後，
控去水氣；將植物油倒入鍋內燒，
把白薯放入油鍋內炸，
炸好後放入少許蜂蜜。
若白薯不用水煮，
說直接放在低溫油鍋內慢慢炸熟。
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炸白薯
2008-06-10
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原料：白薯1/8塊，
植物油、蜂蜜少許。
製作：將白薯洗淨去皮後切成小長條，
放水中漂去澱粉；在鍋內放入足夠的水並煮沸，
把切好的白薯放入沸水中煮後，
控去水氣；將植物油倒入鍋內燒，
把白薯放入油鍋內炸，
炸好後放入少許蜂蜜。
若白薯不用水煮，
說直接放在低溫油鍋內慢慢炸熟。