原料：豬肝200克，
澱粉60克，
鹽、味精、料酒、植物油適量。
制法：1、豬肝洗淨切菱形塊，
以鹽、味精、料酒略醃入味。
2、油鍋燒至六成熱，
下豬肝炸至外皮略脆即可。
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炸肝尖
2008-06-10
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原料：豬肝200克，
澱粉60克，
鹽、味精、料酒、植物油適量。
制法：1、豬肝洗淨切菱形塊，
以鹽、味精、料酒略醃入味。
2、油鍋燒至六成熱，
下豬肝炸至外皮略脆即可。
