2~3歲小兒， 主食100~200克， 豆製品15~25克， 肉、蛋50~75克， 蔬菜100~150克， 牛奶250~500克， 水果適量。 按上面的量食用， 就可以得到較充足的熱量和營養。 但僅有豐富的食物是不夠的， 要合理安排吃飯的時間和進餐的次數， 才能保證攝取足夠的營養。 一般小兒進食次數可隨年齡的增長而逐漸減少， 年齡越小的孩子進餐次數應越多， 2~3歲小兒每天大約吃4~5頓飯。 同時幼兒一天中各頓飲食要有個合理的比例安排。
早飯要讓孩子吃得好， 一般以麵包、糕點、雞蛋、牛奶、稀飯等配以小菜， 營養要占全天總熱量的25%左右。 午飯應最豐富量也要最多， 應給爛飯、饅頭、肉末、青菜、動物肝臟、豆腐羹 、菜湯等，
Advertisiment
2~3歲小兒食譜舉例供參考：
1、早餐：大米粥， 雞蛋面餅。
午餐：軟米飯， 肉末炒胡蘿蔔， 蝦皮紫菜湯。
加餐：牛奶， 餅乾;
晚餐：肉末碎青菜面。
2、早餐：牛奶， 麵包夾果醬。
午餐：豆沙包， 小米粥， 豬肝炒黃瓜。
加餐：水果， 點心。
晚餐：軟米飯， 油菜炒香菇， 海米冬瓜湯。
3、早餐：玉米麵粥， 小燒餅， 蒸蛋羹。
午餐：軟米飯， 紅燒魚， 炒青菜， 番茄雞蛋湯。
加餐：豆漿， 餅乾。
晚餐：饅頭， 炒綠豆芽、青菜肉丸湯。
4、早餐：牛奶，
Advertisiment
午餐：菜肉小包子， 豆腐小白菜湯。
加餐：水果， 點心。
午餐：饅頭， 紅燒雞塊， 炒青菜， 菠菜粉絲湯。
加餐：牛奶， 餅乾。
晚餐：菜肉餛飩。
6、早餐：牛奶， 煎雞蛋饅頭片。
午餐：蔥油餅， 肉末炒青菜， 絲瓜蘑菇湯。
加餐：水果， 餅乾。
晚餐：菜包， 蔥油蛋花湯。
7、早餐：面片肉鬆粥， 棗泥包。
午餐：菜肉水餃。
加餐：牛奶， 點心。
晚餐：軟米飯， 肉末蒸蛋羹
