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為22~24個月寶寶烹調食品應注意

飲食配備的目的是為了改善食物的形態, 增進食欲, 促進消化吸收, 由於幼兒消化能力尚差, 應該注意選擇纖維素較少的食物, 食品要求軟、易咀嚼、易消化。 不用刺激性食品, 食物要少帶骨, 不帶刺, 蔬菜要切碎或剁成泥。 烹調時要注意色、香、味、多樣化。


幼兒機體處於不斷生長發育階段, 新陳代謝旺盛, 需要的營養素也多, 再加上消化機能尚不健全, 所以烹調方法和技術相當重要, 精心的烹調能促進幼兒的胃口, 滿足營養的需要, 保證孩子健康成長。

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