為什么不能只用米粉喂養嬰兒

母乳不足或是牛奶不夠， 可加些米粉類食品用作嬰兒食品的補充， 但決不可只用米粉喂養嬰兒。

米粉的成分

市場上名目繁多的干粉、健兒粉、米粉、奶糕等， 都是以大米作主料制成的。 其中含79%的糖， 5.6%的蛋白質， 5．1%的脂肪及B族維生素等， 米粉的這種營養素含量根本不能滿足嬰兒生長發育的需要。

只喂嬰兒米粉對嬰兒生長發育有何影響

如果只用米粉類食物代替乳類及乳制品喂養， 嬰兒就會出現蛋白質缺乏癥， 不僅生長發育遲緩， 影響嬰兒的神經系統、血液系統和肌肉的增長， 而且嬰兒體質較弱、抵抗力低下， 嬰兒體內免疫球蛋白不足， 容易患病。
長期用米粉喂養的嬰兒， 身高增長緩慢， 但體重并不一定減少， 反而又白又胖， 皮膚被攝入過多的糖類轉化成的脂肪充實得緊繃繃的， 醫學上稱這為泥膏樣。 但這種嬰兒外強中干， 常患有貧血、佝僂病， 易感染支氣管炎、肺炎等疾病。

為什么3個月內的嬰兒不宜喂米粉

有些父母， 在新生兒期就給新生兒加用米粉， 這更不合適。 因為新生兒唾液分泌少， 其中的淀粉酶尚未發育， 而胰腸淀粉酶要在嬰兒4個月左右才能達到成人水平， 所以3個月內的嬰兒更是不宜加米粉類食品。
3個月以后可適當喂些米粉類食品， 這對嬰兒胰腸淀粉酶的分泌會有促進作用， 也便于唾液中淀粉酶的利用。 但也不能只用米粉類喂養， 即使與牛奶混合喂養嬰兒也應以牛奶為
主， 米粉為輔。

米粉的正確喂法

米粉中蛋白質和脂肪的含量很低， 質量也較差， 滿足不了嬰兒生長發育的需要。 但在牛奶中加入少量米粉的食用方法對嬰兒是有益的。
牛奶中蛋白質含量較高， 其中酶蛋白占80%， 乳蛋白占20 010。 酪蛋自在進入人體后， 遇到胃酸易形成凝塊， 不易消化。 而在牛奶中加入米粉后形成了柔軟而疏松的酪蛋白凝塊， 易于被人體消化吸收。 所以正確的喂法是牛奶加米粉。