人在進食的時候, 大腦參與唾液腺、胃及胰腺等分泌消化液的工作, 食物的氣味、顏色、形狀及進食時的聲音刺激人的嗅覺、視覺及聽覺, 反射性地促進胃液、胰液的分泌。 邊吃飯邊看書, 注意力集中於書中的故事或圖畫, 則食物對大腦的刺激就減少, 胃液及胰液的分泌減少, 胃腸蠕動也相應減弱, 影響了胃腸對食物的消化和營養物的吸收。
就餐時, 胃腸接納食物, 使食物與消化液混合成食糜, 再通過蠕動讓食糜向下運行。 這時, 胃腸的工作緊張而繁重, 需要供應充足的血液。
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2 為什麼不能一邊吃飯一邊看書的故事點評
人如果一心二用的話, 會讓別人覺得他做事不專心。 在吃飯的時候, 就一心一意吃飯, 這樣你吃下去的東西就會消化得很快, 這樣你的身體也會長得很棒, 大腦也會更加聰明。 其實吃完飯馬上就看書對身體也很不好,
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