為什麼寶寶不能長期喝豆製品？寶寶餵養中，
豆製品營養成分保持最好，
甚至還勝於大豆的製品，
就是豆漿。
而且豆漿製作起來，
簡單易行，
很適合寶寶食用。
豆製品一直以其豐富的營養物質而深受人們的喜愛。
它蛋白質含量可達40%，
並且含有多種人體必需氨基酸和非必需氨基酸，
除蛋氨酸、胱氨酸等，
無論是對人體發育，
還是對人體的保健與營養都有很大作用。
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比如豆漿中蛋白質和鐵的含量高於牛奶，
比較適合寶寶食用;豆芽菜中含有豐富的維生素C，
是一種很好的新鮮蔬菜;而腐竹中維生素B2含量最高，
這些食品都可以給寶寶進食，
但是鑒於對寶寶消化機能的考慮，
腐竹最好少吃。
在餵養寶寶豆製品時，
要考慮到寶寶的接受能力，
因為豆製品，
尤其是豆漿中有一股豆腥味，
剛開始可能無法接受，
父母不妨慢慢引導。
寶寶餵養中，
豆製品營養成分保持最好，
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豆漿中含有較高的蛋白質和脂肪，
含有多種必需氨基酸，
尤以穀類中缺乏的賴氨酸含量較多。
另外，
還含有維生素B1、鈣、磷、鐵等物質，
是2~3個月以上小兒以及對牛奶蛋白過敏者很好的代乳品。
然而，
喂寶寶豆漿要注意，
那就是豆漿要燒熱煮透後才能吃。
黃豆中含有對消化道黏膜有較強的刺激性，
可引起局部充血、水腫及出血性炎症的皂角素，
這種物質吃下去後會導致噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀;
而且它還能破壞紅細胞，
引起溶血;黃豆中還含有胰蛋白酶抑制物，
能降低人體對蛋白質的消化能力;植物細胞凝聚素可引起凝血;而且還有妨礙碘的代謝作用，
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為什麼寶寶不能長期喝豆製品？但是高溫能破壞酶和皂角素，
經過燒熟煮沸，
這些有害物質就會全部被破壞，
因此飲用豆漿必須煮開。
另外，
必須注意豆漿的“假沸”現象，
燒煮豆漿時需用勺充分攪拌，
直至真正的煮沸。
煮透後的豆漿才能給小兒飲用。