優酪乳, 是以新鮮的牛奶為原料, 經過馬氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑), 經發醇後, 再冷卻灌裝的一種牛乳製品。
讓寶寶喝優酪乳有四個理由:
1、優酪乳營養素、能量密度高, 一杯優酪乳(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。 優酪乳和人奶很相似, 容易消化, 特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。
2、優酪乳中含半乳糖, 半乳糖是構成腦、神經系統中腦音脂類的成分, 與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關係。
3、腹瀉是嬰幼兒夏季常見的疾病。 優酪乳中含充足的乳酸菌,
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4、優酪乳是一種半固態的食品, 飲用優酪乳比牛奶有更強的飽腹感, 適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。