為什麼說吃對兒童意味著心智的發展

編者按：這是一個媽媽的幼兒成長日記， 從中我們可以看到一個媽媽由懵懂而覺醒， 因覺醒而改變的過程。 手記中媽媽對孩子細緻的觀察， 對孩子深沉的愛， 對生命的思考每每讓我們感動。 我們將以連載的形式刊登出來， 一起分享她的觀察、她的感受、她的思考、她的感動……

“吃對兒童意味著心智的發展， 意味著通過口對事物進行認識， 意味著自尊， 意味著選擇， 意味著意志力的形成。 如果在吃上不滿足， 兒童在自尊上肯定發展不好， 自尊心不強。 他會經常看著別人的食物， 這不是出於饑餓， 而是一種心理需求。

” ――摘自《愛和自由》

孩子口腔不滿足， 這種情形隨處可見。 例如我家樓上有個弟弟Maikou(5歲)， 經常會來找安安玩， 慢慢地我發現他來的目的主要是吃！一般來了5分鐘後， 就會央求安安：“我們吃東西吧！”或者“我想吃署片！”安安經常讓他自己去取食物。 有一次， Maikou 正吃著署片， 忽然聽到媽媽在樓上叫他吃飯， 嚇得他立即蓋上蓋子， 伸手迅速擦了兩下嘴巴， 然後跑到陽臺， 把手收到背後靠在欄杆上， 象被罰站的樣子。 明顯媽媽是禁止他吃這些東西的， 否則孩子怎麼會被嚇成這樣！

過去我也不例外， 總限制孩子的零食， 認為最重要是吃飽飯， 零食偶爾一些就行。 像糖果、葡萄乾、雪糕等吃了容易咳嗽， 不能吃！薯片、餅乾、荔枝等吃了易上火， 也不能吃！其它可以吃的零食也不能多吃，

否則影響正餐的胃口。 結果把安安壓抑成一隻小饞貓， 整天就鬧著要吃的。

有一次在動物園玩， 看到一群學生在吃冰棒， 安安饞得不行， 也要吃。 我說天氣還冷不能吃， 他就去問他姨婆：“姨婆， 你有沒有錢？”姨婆說：“我有啊。 ”他又問：“我想吃冰棒， 但媽媽沒錢， 你可不可以買給我吃？”姨婆聽完樂顛顛地帶他去買了， 真把我氣暈了！

後來， 看了《愛和自由》後， 才知道了“吃是孩子的生命需要， 吃有時比愛更重要！”我開始改變對孩子吃零食的態度。

初期， 不敢太放開， 是由我根據安安的喜好選擇來提供零食。 慢慢地他發現以前不能吃的零食現在媽媽不再禁止了， 別提有多高興！開始向我提要求了， 於是我就帶他去超市自己選擇。

這個修復過程非常有趣。

頭幾次， 安安進入超市， 只選擇一樣自己喜歡的食物， 例如一根棒棒糖、一袋橡皮糖或一盒熊仔餅， 就不再看其它東西了， 要求立即結帳， 並迫不及待地立即吃完。 你想分享一點， 沒門！回到家後， 當想吃零食時就問我：“媽媽， 我想吃點東西。 ”“想吃什麼自己去櫃子裡拿吧， 東西都在那兒。 ”“你拿給我吧， 什麼都行！”我就隨別拿點啥， 他都能吃光。 那時他毫無選擇性， 就象個垃圾桶， 只要是零食， 照單全收！

接著， 開始挑剔了， 對餅乾、山楂餅、話梅、瑞士糖等常見的食品已看不上眼， 要吃Dove巧克力、品客署片、四洲紫菜、優之良品芒果乾等， “品味”越來越高了。 到了超市， 一點不猶豫， 推著車子看到喜歡的就拿。

有一次在屈臣氏選購了差不多100元的零食， 離開時， 他意氣風發地走在前面， 我提著沉甸甸的兩大袋食物跟在後面， 看他的樣子心理得到了極大得滿足。 在家裡， 我把食物放在安安隨時可取到的地方， 但有些零食他買回來後就忘了吃， 經常要我自己吃掉。 所以說， 孩子對吃的需求， 不僅僅是嘴的享受， 更是對買的過程的感覺需要和佔有的需要――能自由選擇、能擁有自己的喜愛。

現在， 安安去超市僅會選擇幾樣自己最想要的， 很少會選購一大堆了， 因為他已經確信當有需要的時候媽媽一定能滿足他。 甚至當我提出要他去選購食物時， 他總說不去， 而要趕緊回家看書、畫畫什麼的， 說明現在他的精力已經逐漸從吃的方面轉向智慧發展方面了。

但是也不是說完全放任不管， 吃也要有規則。 例如安安最愛吃糖， 我就規定每天最多吃的量， 而由他自己控制什麼時候吃， 每次吃多少， 這也是一個意志力的建立過程。

我還發現過去限制安安吃糖， 但他的咳嗽卻從來沒有徹底治好過。 如今不限制吃糖了， 只是在吃得多的時候補充兩粒甘草片， 結果幾個月以來都沒咳嗽過。 所以心理需求的滿足和愉快的心情是健康的最好保證。