為什麼飽餐容易引起冠心病

老人常說， 吃飯不能吃得太飽， 7分飽就行了。 那麼為什麼不能飽餐呢？原來， 飽餐容易引起冠心病。

其原因主要有以下幾點：

1.基礎醫學研究表明， 人類每餐以後都存在所謂“食物的特殊動力效應”， 也就是每餐以後人體的產熱量， 就算在安靜狀態下， 也會大大增加， 故飽餐更加明顯。 這就是說人體飽餐後代謝需氧量也會大大增加， 以致心臟必須加倍工作才能滿足機體代謝的需要， 所以， 使心臟的負荷水準也大大增加。

2.人們飽餐後， 機體為了充分消化和吸收各種營養物質， 一方面血液大量地向胃腸道分流，

3.飽餐， 尤其是飽脂餐的血脂水準增高迅速， 血液黏度增大， 以致引起血流速度緩慢， 外周血管阻力增大， 心臟負荷增加， 同時血小板易聚集致血栓形成， 堵塞冠脈。

4.有資料表明， 飽餐明顯降低外周血壓， 使原有高血壓患者血壓下降更加明顯， 且要持續1小時左右才可恢復到餐前水準；如果同時大量飲酒， 血壓下降更明顯。 且當血壓下降突然且顯著時， 會影響冠脈灌注壓。

總而言之， 在冠狀動脈粥樣硬化的基礎上， 以上因素綜合作用， 增加心肌耗氧量， 減少冠狀動脈供血， 加強凝血機制， 從而誘發心絞痛， 甚至心肌梗死。

因此， 我們吃飯時要記住千萬不能飽餐，