為何嬰兒易缺鐵

鐵是人體最容易缺乏的必需微量元素， 鐵缺乏可導致缺鐵性貧血， 它被世界衛生組織確定為世界性營養缺乏病之一， 也是我國主要公共營養問題， 因此， 密切關注寶寶補鐵的營養問題是必要的。

新生兒體內鐵儲備可供3-4個月， 母乳的含鐵量較低， 4-6個月月齡至1歲的寶寶最容易發生缺鐵性貧血， 所以寶寶出生4個月以后就要及時補給些含鐵的食物。

寶寶易缺鐵原因

1、體內鐵儲備量不足

假如媽媽孕期鐵質攝入不足， 就不能把足夠的鐵貯存在寶寶的肝內， 寶寶出生后易患缺鐵性貧血。

2、鐵攝入量不足

出生不久的嬰兒以含鐵量較低的乳類為主， 每100毫升母乳含鐵1毫克， 每100毫升牛奶僅含鐵0.1-0.5毫克， 而且牛奶在腸道的吸收比母乳低， 所以人工喂養的寶寶更容易發生缺鐵性貧血。

3、食物中的植酸、草酸及高磷低鈣膳食抑制了鐵的吸收， 或者媽媽在食物制作過程中沒有掌握科學的烹飪方法。

4、平時飲食、生活習慣有問題

攝入含鐵豐富的肉類食品太少， 偏食、挑食影響攝入食物的種類， 限制了含鐵豐富的食物的攝入。 寶寶常常不吃早餐。 長此以往也會患上缺鐵性貧血。

中國營養學會建議 嬰兒每天鐵的供給量為10毫克， 最合理的來源就是通過補充天然食物來補充鐵。

食物中的鐵分兩種， 血紅素鐵和非血紅素鐵。 血紅素鐵吸收串約20%-30%，

含鐵豐富且吸收好的食物有：動物肝臟、瘦肉、魚、雞鴨血、鮮蘑菇、黑木耳、發菜、大棗、芝麻醬及豆制品。

此外， 攝入的食物中含有檸檬酸、維生素C、維生素A、動物蛋白、果糖、山梨醇， 都能促進鐵的吸收。 如果讓寶寶吃含鐵食物的同時， 吃一些含維生素C多的水果， 會使鐵的吸收率提高4倍以上。 櫻桃、橙子、草莓， 香椿、蒜苗、菜花、莧菜等都是適合寶寶吃的維生素C含量較高的水果和蔬菜。

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