每一個活力滿滿的早晨， 都離不開清新而營養的早餐。 現在， 小編也要為媽媽們推薦幾款清新有範的早餐， 不僅能幫助媽媽們補充蛋白質、脂肪、熱量等一天所需要的營養， 還能提供充足的鈣質， 讓媽媽與寶貝都能保持骨骼健康。
NO.1：蝦仁蔬菜土司卷+核桃玉米奶
核桃與蝦仁是妥妥的補鈣好物， 特別是蝦仁， 還含有優質蛋白， 對於消化功能還比較弱的媽媽而言， 更易吸收。 這份早餐不僅清新可愛， 還營養豐富， 滋潤肌膚。
【蝦仁蔬菜土司卷】
準備食材：生菜、蝦仁、土司、海苔、雞精、生抽。
步驟1：吐司切去硬邊， 用擀麵杖擀薄擀平。
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步驟2：蝦仁用蔥薑料酒生粉抓捏後放入鍋中過水迅速撈起。
步驟3：用擀麵杖把去邊的土司擀薄擀平。
步驟4：生菜快速焯一下， 放在麵包上。
步驟5：把剝了殼的蝦仁放在生菜葉上。
步驟6：吐司卷起， 用海苔條把土司卷固定下， 封口處用一點點涼白開即可。
【核桃玉米奶的做法】
準備食材：玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量。
步驟1：玉米掰成玉米粒。
步驟2：核桃剝殼， 取出核桃仁。
步驟3：玉米粒加一杯核桃放入豆漿機， 加水至水位線， 按玉米汁鍵， 打成玉米汁。
步驟4：將玉米汁過濾， 往玉米汁裡注入牛奶。
步驟5：加核桃碎即成。
NO.2：蘋果蛋餅+胡蘿蔔優酪乳粥
一碗香甜又健康的胡蘿蔔優酪乳粥， 從早晨開始便給腸胃最貼心的護理。 再加上補鈣又開胃的蘋果蛋餅，
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【胡蘿蔔優酪乳粥】
準備食材：胡蘿蔔1/10個、麵粉1小匙、捲心菜10克、優酪乳1大匙、肉湯3大匙、黃油若干。
步驟1：將玉米掰成粒。
步驟2：將胡蘿蔔切成細絲。
步驟3：將捲心菜切成細絲。
步驟4：用黃油將麵粉略炒一下。
步驟5：加入肉湯、蔬菜煮， 並輕攪。
步驟6：將燉好的材料冷卻後與優酪乳拌好。
【蘋果蛋餅】
準備食材：蘋果2個（約300克）、雞蛋4個、鮮奶100毫升、糖25克、沙拉油適量。
步驟1：雞蛋打散加入鮮奶及糖攪拌。
步驟2：將雞蛋鮮奶攪拌均勻。
步驟3：將蘋果去核， 切成花片鹽水浸泡。
步驟4：燒熱平底鍋， 加入油， 再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
步驟5：將蘋果片鋪在蛋餅上， 帶底部熟後在翻轉煎， 然後整邊裝盤。
NO.3：蝦仁飯團+黑豆糯米豆漿
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早晨， 來一款清新的日式飯團， 心情會更加棒棒噠。 另外， 蝦仁與海苔與豆漿， 三款高鈣食材在此， 再也不怕當天的鈣攝取不達標。
【蝦仁飯團】
準備食材：大米、玉米渣、活蝦、壽司醋、海苔各適量。
步驟1：大米、玉米渣洗淨， 倒入電鍋， 加入適量的水。 煮成米飯備用。
步驟2：活蝦備用。 從蝦頭一側打開， 去除蝦線， 蝦腸。 留最後一節蝦尾和蝦殼不剝， 加入料酒， 胡椒粉醃入味， 然後入鍋焯熟。
步驟3：煮好的雜糧飯， 放涼至40度左右， 加入壽司醋， 攪拌均勻。
步驟4：煮好的蝦放到碗裡。
步驟5：取適量的米飯， 鋪在保鮮膜上。
步驟6：在中間放上一顆蝦仁。 把保鮮膜收圓， 留蝦尾在外邊， 捏緊。 小心的去掉保鮮膜， 一個蝦仁飯團就做好了。
【黑豆糯米豆漿】
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準備食材：黑豆70克、糯米30克、白糖適量、水適量。
步驟1：黑豆用清水浸泡6-8小時， 撈出洗淨。
步驟2：糯米略泡淘洗乾淨。
步驟3：將黑豆和糯米一起放入攪拌機中， 加水至上下水位線之間， 攪拌均勻， 過濾出濾渣。
步驟4：按個人口味添加適量白糖或冰糖。
步驟5：調勻即可。
